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Burgenlands Mühlen in der Zwickmühle / Österreich

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von hhtorti

am 02 Feb. 2010 18:21:24

Hallo Mühlenfreunde,

Hier habe ich ein Artikel vom 01.02.2010 aus dem "ORF.at":

Die große Zeit der Mühlen im Burgenland ist längst vorbei. In den vergangenen 50 Jahren haben 97 Prozent zugesperrt. Nur mehr wenige gewerbliche Mühlen sind geblieben. Und auch sie sind ganz schön in der Zwickmühle.

Nur mehr sechs gewerbliche Mühlen sind geblieben. Veraltet und unrentabel
1960 gab es im Burgenland noch an die 200 Mühlen - heute sind es gerade noch sechs.
Viele Mühlen waren technisch veraltet oder wirtschaftlich unrentabel.

Aber auch die letzten sechs gewerblichen Getreidemühlen haben zu kämpfen, sagt Innungsmeister Gerald Sagmeister aus Altschlaining. Am meisten zu schaffen macht ihnen das Bäckersterben. Einer nach dem anderen kleinen Bäcker sperre zu - und so verlieren die Mühlen ihre Kunden.

Kein Weg aus der Krise
"Und in zweiter Linie sind es die vielen Vorschriften in Sachen Hygiene, ArbeitnehmerInnen-Schutzgesetz, Explosionsschutz und das kann man fortführen. Aus dieser Zwickmühle können wir nicht rauskommen. Wir müssen die gesetzlichen Auflagen einfach erfüllen. Und das setzt große Investitionen voraus", so Sagmeister.

Derzeit beschäftigt das Mühlengewerbe rund 20 Personen. Kaum Zukunft
Die Mühlen versuchen mit eigenen Naturkostläden und dergleichen ein Zusatzeinkommen zu erwirtschaften. Derzeit gibt es keinen einzigen Müller-Lehrling

Die Jungen wollen den elterlichen Betrieb vielfach nicht übernehmen. Und so schaut die Zukunft der Branche nicht rosig aus. Das Mühlensterben werde weitergehen, sagt der Innungsmeister.

Mehlpreis bleibt gleich
Was den Mehlpreis betrifft, so sind in nächster Zeit keine größeren Änderungen zu erwarten, sagt Sagmeister. "Aus meiner Sicht wird es nicht teurer werden. Das hängt natürlich stark mit den Getreideeinstandspreisen zusammen, die von Jahr zu Jahr variieren -oft bis zu 100 Prozent mehr oder weniger."

9.000 Tonnen Mehl pro Jahr
Burgenlandweit werden im Jahr rund 9.000 Tonnen Mehl erzeugt. Das Getreide dafür wird Großteils im Burgenland eingekauft.

Link:http://www.google.com/url?sa=X&q=http://burgenland.orf.at/stories/419900/&ct=ga&cd=jI_6UI-BkTw&usg=AFQjCNG_EnsbTWdCpqtL-M1tWWOh7OhT9Q

Glück Zu
Toralf

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Burgenlands Mühlen in der Zwickmühle / Österreich (hhtorti | 02 Feb. 2010 18:21:24)