Viel Blattsalatmix, Tomate(n) kleingeschnitten, Frühlingszwiebel(n) kleingeschnitten in eine Salatschüssel geben.
Fussili o.a. andere kleinformatige Nudeln kochen.
Währenddessen 1/2 oder mehr Zitrone auspressen, Saft mit Salz und Pfeffer mischen.
Nudeln - wenn fertig - abgießen, unter Schütteln im Sieb etwas ausdampfen. Nudeln auf den Salat geben, Zitronensaft drübergeben, etwas Olivenöl drüberträufeln, guten Schafskäse in kleine Würfelchen schneiden/bröckeln und drüber geben. Alles kurz mischen und dann genießen!
Geändert von Eva4tinto am 17.Jul.2009 13:48
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am 17 Jul. 2009 13:44
